週二是忙碌的，下班趕工作室上課，計畫著上課前去了一趟超市，買了周三(元旦)上午的團體聚餐要準備的東西。在群組上說著每人要準備一道菜來慶祝，去訊寫著要帶-披薩。
那天一人去了餐廳吃飯，叫了我喜歡的瑪格麗特披薩，那是披薩皮上加番茄、番茄醬、起士的番茄披薩，看是簡單收費還頗高。決定了可以自己做，『瑪格麗特披薩』真的酸的剛好的好吃。
於是買了材料，忙碌的一天實在沒力氣桿麵粉皮，用了蛋餅皮代替。做法簡單就是抹少許的油在鍋裡放蛋餅皮加上番茄醬，撒上起士條，放上切成薄片的番茄，撒上起士條蓋上另一片的蛋餅皮，翻面在煎一下，如此就完成。周二晚上有些餓過頭的我試吃，還真好吃就是這味沒錯。
週三元旦的這天一早凌晨4點半起來煎著『瑪格麗特披薩』，一大塊切成六小塊，中間鋪著鋁箔紙做了多片。五點半準時練功，練功完，大家帶著自己準備的東西，大夥同樂呢!
有披薩、醉雞、猴頭菇、高麗菜湯、排骨、山藥、紅棗湯，蓮子、白木耳的甜湯，豬腳、去骨雞腳、雞油飯、蛋糕、水果、稀飯.....好豐盛呢!
幫大家拍美麗的照片，元旦的這天好健康的大家如此慶祝，開心愉快!
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