三月份的我是不會想到現在日子要如此的過!未來還不知疫苗何時來,親人何時能在見面,是無奈。在歐洲的哥哥來電說著會延遲回台灣,說「回去又不能見面吃飯。」
這是我認識的他沒錯,家裡孩子裡就屬我倆是最熱情,愛家人,喜歡熱鬧。疫情很長一段時間了,愛台灣小吃的他,前幾個月就計畫著要回台灣沒什麼疫情的地方好好解饞,事至此一切改變了,是無奈。
孩子在家的日子每天想著要如何準備三餐給他們吃。那天想著做煎餅好了。義大利的進口小香魚、蔥、蛋、麵粉的拌在一起的做,還有白蘿蔔排骨湯。想想先生孩子算好養,跟先生說「你先吃煎得比較不好看的。」
兒子還好,女兒會挑,怕煎餅不好看,影響她不願意吃。女兒問爸爸「你吃的怎跟我們不一樣。」會說冷笑話的爸爸說「我在吃雞塊。」那是第一回煎的餅,第一次鋪成大餅,翻面煎時,弄碎了。後面有經驗了小塊餅面的煎,漂亮多了。
假日兒子開車帶著我們一家人去陽明山逛了一圈,有開心。好好珍惜當下的幸福。
作品:公園晨間練功場地
海鮮煎餅
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