正常的狀況下皮膚會變好，嘿!還真的自己皮膚變好了呢!說著第一週是在調身體的開關，是不應該瘦的。第二週開始繼續跟著規畫走就會開始燃燒脂肪，還要加上第一週沒的運動，燃脂的速度會加快(因為第一週黃金排毒週飲食做了準備)，說了身體升醣的指數是影響身體燃燒的。
很有食慾是最好，老師說著要認真的吃，每次上課小老師都會看我們做的每天的飲食記錄，如此會知道我們是瘦油多少還有瘦肌肉多少....。我會在意的是體脂跟內臟脂肪的數據，那攸關健康的改善與否。
這堂課學到升醣的概念，讓我覺得賺到，舉例的說了吃一個蘋果跟一個蘋果打成汁，吃進肚的概念是不是一樣，它們的升醣指數不一樣，蘋果汁很快吸進身體裡升醣速度是快跟高的。
我們有時去上衛教課他們教的有時是只有質沒有量的概念，例如說糖尿病的人西瓜是可以少少吃的，只要不要超過量就好。要了解的是升醣負荷的概念不是只有質還有量的概念。
升醣速度-固體比液體好(蘋果跟蘋果汁)，脆的比軟的好(火鍋裡的食材別煮太爛，它們升醣的速度是不同的。)譬如：高麗菜炒的脆脆的跟魯的爛爛的，它們升醣的速度是不一樣的。涼的比熱的好(日本人愛吃冷食物，瘦子比較多。)冷的東西比較低升醣。同一個東西，因為吃的型態不同，在身體裡的反應就會不同。吃東西我們如何讓它維持一個好的型態很重要。
第二週的飲食，一天要吃12份(生菜12碗或熟菜6碗)的蔬菜，很重要(因為大量的蔬菜會讓油重下降)，如此新陳代謝會變好。水果從三份調整為二份(一天的量一份是一個拳頭大)蛋白質改變了一餐吃一個手掌大(一樣的大一樣的厚度)。想想營養課如此嚴格監控方式，身體不健康也難吧!哈哈!心允老師營養課整理記錄分享…………
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