2024年9月4日 星期三

烘培課 2024/09/05

 

   「一號出口出來你直直走就會看到208巷,轉進去看到8號就是那了。」朋友她說。事情多到上捷運才看要如何到中山國中站。還好有看一下,跟腦袋裡想的大概位置很不一樣。

    我跟朋友去的方向不一樣,第一次去,請她在捷運站接我,帶我走一次。朋友學習烘焙課很久,跟我說過此處政府有補助,很便宜,介紹我參加。年輕時迷過一陣子,器皿買一堆,都還放著。

    覺得這種學習可以當作調劑的去看看。捷運站出來,唸了朋友她,還好跟她一起來。LINE跟我說捷運站出來直直走就可以。我還問不要轉彎嗎她說不用。那天她帶我出捷運站馬上右轉,轉後才直直走。我說還好跟你來,怎是出捷運直直走啊你不是右轉嗎她說隨便啦!哈哈!

    場所是一個天主教教會,約三十人分四組。跟著她孰識的組員一起玩。那天做港式月餅,墊布上老師教著大家如何做。花生油+楓糖+麵粉搓揉成團,醒一下,分成等分,包餡料。皮很油,大家很聰明皮在保鮮膜裡先弄成型後,才放手上包餡料。是呢!如此弄好的皮才好拿起來包餡料。

    包好搓圓後用模型壓成有模有樣的月餅,做好的成品看上去好療癒,製作很簡單。等待烤好的時間,還可以在烤箱旁的乒乓球室,練打乒乓。有意思,好玩!

   


 

沒有留言:

張貼留言