做事2022/04/22

 

    喜歡跟做老師的朋友談孩子(學生)事。我們泡湯，補習班老闆的她說「你喜歡，上次送禮物給他的那學生，最近進步了。」「喔!」「自己會主動的做數學。」我就知道有好父母的他會愈來愈好。

    有些孩子就是慢，要耐心的等他長大。了解他的父母從來不會因為功課不好責罵孩子，可以的讓晚開竅的他，慢慢長大。有閱讀障礙小四的他，國字都要老師在旁邊一字一字教才會寫好，現在可以自己主動的寫數學題。真棒!

   「杏做了《五穀雜糧》饅頭，請大家明早帶杯子。」週四的晚上在群組告知大家。周四的下午買了二斤麵粉。先把發粉放入溫的糖水中。接著麵粉放入黑糖、堅果(敲碎)、蔓越莓乾，拌勻後加發粉水，在加適量水拌勻。麵團放置20分鐘(做醒的動作)，燒水準備蒸饅頭器具。

    搓揉麵團後，稱重(希望每個小麵糰一樣重。)麵團揉成型。再讓小麵糰醒20分鐘。饅頭放蒸籠上，熱的水蒸15-20分鐘。蒸好不可以馬上掀鍋蓋，放著10分鐘以上，饅頭就完成了。此次發的不錯，黑糖放了多些，微甜，好吃。

    週五的上午帶做的饅頭跟買的豆漿去練功。大家吃早餐，說著好吃。他們高興，我也高興。